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MATERIALES DE TRABAJO SOBRE PROTEÍNAS
Esta es la entrada con unos cuantos materiales para y sobre el estudio del tema de proteínas para la asignaturas de BIOLOGÍA de 2º de bachillerato.
En primer lugar se ofrece un mapa conceptual sobre la ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS un sistema que ordena y relaciona la información y que quien es capaz de hacerlo muestra dominio sobre el tema. Una buena manera para saber si se ha profundizado o no el la lección. Puedes descargarlo AQUÍ.
Existen determinadas lecciones que es mejor aprenderlas mediante un esquema, sobre todo si es mucha información que requiera poca comprensión como por ejemplo la clasificación y función de la proteínas. Puedes descargarla AQUÍ.
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TRABAJO SOBRE PROTEÍNAS
En esta entrada se ofrecen dos materiales de trabajo para el tema de proteínas:
- Un esquema sobre su clasficación y función. No hay que olvidar que el esquema es indispensable para poder disponer de manera organizada y más significativa aquella información que se tiene que aprender. Una vez que al alumno ha hecho el suyo lo puede cotejar con el que se ofrece AQUÍ.
- Una presentación cuestiones sobre la ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS, un concepto que a veces por abstracto escapa a la comprensión de algunos. Es imprescindible saber cómo la secuencia de aminoácidos condiciona la conformación nativa de una proteína y cómo un cambio en la primera puede tener graves consecuencias. Si descargas la presentación AQUÍ podrás encontrar preguntas que hacer en cada diapositiva. También las encuentras resumidas en el blog gemelo pulsando AQUÍ.
FICHA DE TRABAJO FUNCIONES PROTEÍNAS
Las proteínas son un grupo muy hetereogéneo de moléculas desde el punto de vista su función. Por eso se ofrece esta ficha de trabajo que puede ayudar a clasificar las proteínas más ejemplares del curso y señalar de manera precisa su función.
He aquí las ofertas de descarga:
- Documento pdf para imprimir y rellenar a mano. Descarga AQUÍ.
- Documento word para usarlo desde un portátil en clase. Descarga AQUÍ.
(Aviso: la proteína QUERATINA está repetida. Sustituye la segunda por TUBULINA)
Documento en SCRIBD.
Puedes solicitar la hoja de respuestas a profesorjano@gmail.com
ENTRADA SOBRE AMINOÁCIDOS
He publicado en el blog hermano una entrada con materiales sobre la lección de aminoácidos correspondiente al tema de bioquímica PROTEÍNAS. Puedes verlo pulsando AQUÍ.
Contiene:
- Ideas principales a tener en cuenta sobre la lección.
- Presentaciones de apoyo para la explicación de clase.
- Juego interactivo para el aprendizaje de los 20 L-aminoácidos. Puedes ir al juego AQUÍ.
- Vídeos sobre el enlace peptídico.
Puedes consultar el diario de clase para ver el día a día de las explicaciones. Pulsa AQUÍ
A continuación dejo una pequeña galería de imágenes que pueden ser útiles para el estudio del tema:
LA TRADUCCIÓN: biosíntesis de proteínas
En esta presentación se explican los elementos que intervienen en la TRADUCCIÓN o BIOSÍNTESIS DE PROTEÍNAS, las fases de la sintesis:
- Iniciación
- Elongación
- Termianción.
También se menciona la acción de algunos antibióticos y tóxicos que inhiben la síntesis proteínas. Por último se presentan dos ejercicios muy interesantes sobre el descifrado del código genético y la relación entre el anticodón y el aminoácido que transporta el ARNt portados de ese anticodón.
Puedes descargar directamente la presentación desde AQUÍ o desde SLIDESHARE.
ASI SE ESTUDIA… una propuesta
Tomamos como ejemplo LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS
Seguro que te has dado cuenta que durante este curso las materias que tienes que estudiar tienen mucho más contenidos, se explican y se exigen con más precisión y profundidad y, además, el profesor va más rápido.
Tomando como ejemplo las proteínas, voy a transmitirte cuál podría ser una secuencia de una sesión de estudio en la cual pudieses aprovechar el tiempo al máximo.
En primer lugar, ten todo el material que puedas necesitar a mano, el portátil, el libro, los apuntes, material de escritura y hojas en blanco. Tomado como referencia el material de estudio principal (generalmente el libro tus apuntes) vamos a comenzar.
La PRIMERA FASE es la lectura comprensiva del texto. Para hacerla revisa los títulos y subtítulos de lo que vas a estudiar en el tiempo prefijado y comienza a estudiar subrayando. Hay muchas manereas de hacerlo, con rotuladores fluorescentes por ejemplo, pero te recomiendo el uso del LÁPIZ BICOLOR, ese que tiene una pintura roja en un extremo y una azul en el otro. Además te puede venir bien una pintura adicional, por ejemplo el amarillo.
Con el color rojo subraya en cada párrafo lo que constituye la idea principal, de modo que la lectura de los subrayado sea como un telegrama. En azul puedes marcar alguna idea secundaria que te interese enfatizar. En amarillo pinta los conceptos técnicos nuevos que aparezcan en la lección y que tienes que tener muy claros.
Mientras haces este subrayado procura relacionar las ideas nuevas que aparecen con otras que ya sepas y también pregúntate sobre lo que vas estudiando para descubrir dudas que luego puedes aclarar pensando un poco,consultando otros materiales adicionales (material digital, libro o apuntes), hablando con un compañero o, en última instancia, preguntando al profesor.
También puedes incluir signos al margen o bien alguna palabra manuscrita como aclaración.
Ten muy presente que un subrayado es inútil si ESTÁ TODO SUBRAYADO. Eso significa que no se ha hecho la tarea de descubrir la idea principal y de hacerla significativa.
A continuación tienes el primer documento de muestra. Es un ejemplo de subrayado de dos páginas del tema de LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS. Es una orientación, ya que cada uno termina teniendo su propia técnica, eso sí, dentro de unas condiciones.
La SEGUNDA FASE consiste en toda la información que hay que aprender haciendo un ESQUEMA o un MAPA CONCEPTUAL o ambos. Algunos también usan el RESUMEN aunque yo te recomiendo las dos primeras. El esquema o el mapa conceptual sirven para señalar todo lo que hay que saber, aunque no está escrito todo lo que hay que saber, evidentemente. Vienen a indicar de una manera ordenada (y en el mapa conceptual relacionada) las “etiquetas” que llaman al resto de los contenidos que hay que saber. En la entrada de hoy te dejo el ejemplo de un mapa conceptual sobre el ejemplo que estamos tratando, la estructura de las proteínas.
La TERCERA FASE es, probablemente la más aburrida pero la más necesaria para fijar los contenidos, es decir, para aprender: la MEMORIZACIÓN. Apartando todos los materiales, toma una hojade sucio e intenta reproducir ele squema o el mapa conceptual subvocalizando todos los contenidos que tienes que saber. Si hay alguno que no recuerdas en su totalidad, no importa, haz una marca y sigue adelante. Una vez que has terminado, mira qué no has podido recordar y escríbelo rápido una o dos veces, mientras lo repites tres o cuatro mentalmente.
Seguro que si empleas este sistema tu rendimiento a la hora de aprender se incrementará. Es posible que pienses que este sistema es muy lento. Tal vez, PERO SÓLO AL PRINCIPIO, ya que es cuestión de entrenamiento. Lo que sí te puedo asegurar es que es difícil encontrar otros sistema para aprender grandes cantidades de materia. Además, los esquemas y los mapas conceptuales te servirán para el repaso.
Repite estas tres fases con otro bloque de materia que quieras estudiar.
Suele ser muy bueno que al final de cada sesión intentes repetir la tercera fase pero para todos los bloques estudiados.
Si quieres hacer cualquier consulta sobre cómo enfocar el estudio de diferentes asignaturas escribe a profesorjano@gmail.com.
TAREA SOBRE PROTEÍNAS
A continuación se presenta un documento con una tarea sobre proteínas. Id haciéndolo porque se corregirá en clase. Además, dentro de unos días recibiréis las respuestas por correo electrónico.
Si algún profesor quiere recibir la hoja de respuestas que escriba a profesorjano@gmail.com.
Puedes descargarlo AQUÍ.
PROPIEDADES, FUNCIONES Y CLASIFICACIÓN DE LAS PROTEINAS
En la presente entrada dispones de dos presentaciones correspondientes al tema de las proteínas:
PROPIEDADES
FUNCIONES
PRESENTACIÓN ESTRUCTURA DE PROTEÍNAS
En esta entrada se encuentra la presentación que explica un concepto fundamental de la BIOQUIMICA: LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS.
Las puedes descargar AQUÍ.
ERRATA: aunque en la presentación aparezca que la hélice alfa es levógira, ésta gira a la derecha, es decir, es dextrógira.
MURAL SOBRE LA SÍNTESIS DEL COLÁGENO
En esta entrada se pone a tu disposición un mural en pdf que explica la síntesis del colágeno, con los siguientes puntos:
- Etapas de la síntesis
- Relación con algunas enfermedades.
- Papel de los ODONTOBLASTOS (Grado de Odontología)
Lo puedes ver directamente o descargarlo desde la página de profesorjano de SCRIB. Para ir a ella pulsa sobre el vínculo que hay al final del documento.
Para cualquier consulta escribe profesorjano@gmail.com
PRESENTACIÓN PRIONES
Aquí tenéis a vuestra disposición una presentación sobre los PRIONES como agentes infecciosos. Es una presentación sencilla que os aclarará los principales conceptos de los que os pueden examinar en 2º de bachillerato.








